El Madrid redobla su apuesta gastronómica con la próxima apertura del Bernabéu Market, explorando ahora el mercado culinario.
El nuevo Bernabéu no solo se reinventa como templo del fútbol, sino también como epicentro gastronómico. El coliseo blanco abre sus puertas a una experiencia culinaria para todos los gustos, donde la alta cocina y las opciones más accesibles convivirán bajo el mismo techo.
Detrás del ambicioso proyecto está Amicalia, el grupo gallego responsable de joyas como Alabaster, que fue seleccionado por el Real Madrid para dar vida al Bernabéu Market. Tras años de planificación, el recinto abrirá oficialmente el próximo 4 de noviembre.
La iniciativa, con una concesión de diez años y una inversión inicial de ocho millones de euros, se convierte en la apuesta gastronómica más importante jamás realizada en el feudo madridista. Convivirán restaurantes con tiendas gourmet especializadas, con ofertas para todos los bolsillos.
Listos para recibir a 1.000 comensales
El Bernabéu Market, accesible desde la Plaza de los Sagrados Corazones bajo la puerta 45, ocupa 3.000 metros cuadrados y arrancará con 17 operadores, cifra que crecerá hasta 20 en las próximas semanas, con capacidad para 1.000 comensales.
El espacio funcionará de 10:00 a 24:00 horas, todos los días del año, salvo durante los partidos, cuando cerrará dos horas antes y reabrirá solo para el servicio VIP del club. La idea es convertirlo en un punto de encuentro gastronómico permanente, abierto a todos los públicos y estilos.
El Bernabéu, una mina de oro
De julio a diciembre de 2024, los días de partido en el Bernabéu dispararon los ingresos del Real Madrid, que pasaron de 94,5 a 149,6 millones de euros respecto al año pasado, sumando 589,8 millones recaudados en el primer semestre. El club, primero en superar los 1.000 millones en ingresos la temporada anterior, estima duplicar la cifra con el estadio remodelado.
El atractivo del estadio se traduce en llenos casi absolutos, con la menor asistencia registrada frente al Alavés entre semana, 67.480 espectadores. Además, los ingresos por entradas, abonos y membresías se dispararon un 58,3 %, consolidando al Bernabéu como epicentro económico y social del club.
