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Los abusos laborales en la hostelería en España salen a la luz

Los abusos laborales en la hostelería en España generan indignación

Las largas jornadas, los contratos precarios y los bajos salarios son solo parte de los abusos que enfrentan diariamente los camareros en España. Además, el maltrato recibido por parte de clientes y empleadores ha llevado a muchos trabajadores del sector a alzar la voz en contra de las condiciones laborales insostenibles que sufren.

Jesús Soriano, conocido en redes sociales como “Soy Camarero”, ha sido una de las voces más destacadas en esta lucha, denunciando los abusos que sufren los camareros a través de sus perfiles en Instagram, TikTok y X. Recientemente, Soriano expuso el caso de un compañero que, tras dejar su empleo por las malas condiciones, descubrió que la empresa le exigía pagar 265 euros al finalizar su contrato.

Sin embargo, en casos de baja voluntaria, no se contempla el pago de indemnización ni acceso a la prestación por desempleo, salvo que se justifique adecuadamente el cese.

Polémica sobre la liquidación laboral en la hostelería

El caso, compartido por Soy Camarero en sus redes sociales, muestra cómo el camarero, tras presentar su baja voluntaria, fue informado por su empleador de que, en lugar de recibir una liquidación, le quedaba una deuda pendiente. El empleador afirmó que el trabajador le debía 265 euros, una situación que ha causado indignación en las redes. Muchos usuarios cuestionaron la base legal de tal decisión, destacando que el sueldo base no debería tocarse para cubrir un descuadre de caja.

En este contexto, el Estatuto de los Trabajadores establece que, al renunciar, el empleado debe notificarlo con 15 días de preaviso, y tiene derecho a recibir todas las cantidades pendientes, como el salario, pagas extraordinarias y vacaciones no disfrutadas.

Una realidad extendida

El caso de este camarero es solo un ejemplo de los numerosos abusos laborales que enfrentan los trabajadores de la hostelería en España. Condiciones de trabajo precarias, jornadas interminables y salarios insuficientes son la norma en un sector que es fundamental para la economía española. A través de denuncias como las de Jesús Soriano, se está visibilizando una problemática que afecta a miles de trabajadores y que exige cambios inmediatos en la regulación laboral para proteger sus derechos.

Además de los problemas salariales y contractuales, los trabajadores del sector suelen ser víctimas de falta de estabilidad laboral y acoso, lo que genera un entorno de trabajo insostenible. El crecimiento del turismo, lejos de mejorar las condiciones, ha acrecentado la presión sobre los camareros, haciendo aún más urgente la necesidad de reformas que garanticen su bienestar y derechos fundamentales en el entorno laboral.

Marius Borg e Ingrid Alexandra